|
Gepofte Aardappel Met Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: * 1 grote, kruimige aardappel
* walnoten
* 3 eetlepels Bulgaarse yoghurt
* 25 gram gorgonzola
* 1 eetlepel appel
* 1 eetlepel citroensap
Voorbereiding: Hak 1 eetlepel walnoten grof. Meng 3 eetlepels Bulgaarse yoghurt met 25 gram gorgonzola, 1 eetlepel appel, in miniblokjes gesneden, 1 eetlepel citroensap en de gehakte noten. Bewaar een paar noten voor garnering.
Bereidingswijze: Leg de ingeprikte aardappel zonder folie in een magnetronschaal en gaar 5 minuten op 800 watt. Laat 5 minuten nagaren. Snijd de gepofte aardappel in en haal iets van het aardappelkruim eruit. Vul de gepofte aardappel met het yoghurtmengsel en garneer met walnoten.
|
|
|